ANTIPASTI €18 Pulled Duck, sandwich con anatra sfilacciata €18 €20 Tartare di manzo "come una Cesar salad" €20 €18 Lingotto di carciofo con datterino al limone e melanzane alla menta €18 €18 Focaccia rustica con burrata e acciughe del Cantabrico €18 €30 Il "Vecio" tra i bacari (antipasto misto di pesce cotto) €30 €30 Selezione di crudi di mare al naturale ed accompagnati €30 ai 7€ Ostriche Francia dai 6 ai 7€ €13 Selezione di salumi con verdure agrodolci €13 da 10 a 20€ Selezione di formaggi dal carrello con mostarde e marmellate da 10 a 20€ PRIMI PIATTI €20 Riso "Riserva San Massimo" alla Nerano con crema di zucchine, provolone e tartare di scampi (minimo due persone) €20 €15 Tortelloni con ricotta e pomodori secchi, battuto di melanzane e salsa ai datterini gialli €15 €15 "MINESTRONE ESTIVO" con Chiocciole "Felicetti" al Kamut ed estratto di verdure dell'orto €15 €15 Pappardelle al carbone vegetale con ragù rustico di cortile €15 €20 Bigoli all'amatriciana di calamari €20 SECONDI PIATTI €25 Quaglia semidisossata farcita di porcini e fiori di zucca €25 €28 Filetto di manzo al pepe verde €28 €32 Costine d'agnello alla griglia con cicoria spadellata €32 €28 Spiedone di scampi, gamberi e calamari su panzanella toscana €28 €28 Pescato del giorno con scarola alla napoletana €28 €28 Filetto di manzo alla griglia €28 €22 Tagliata di manzo alla griglia €22 €5 all'etto Costata di Scottona alla griglia €5 all'etto €4 Contorni di stagione €4 DESSERT €7 Millefoglie espressa con crema al mascarpone (con scaglie di cioccolato, fragole o al caramello salato) €7 €8 Cream Tart gusto cheesecake e frutti rossi con sorbetto ai lamponi €8 €8 Mousse "tipo sacher" con cuore di albicocca €8 €9 Fragole, panna e Champagne €9 €8 "PanBauletto Follador" con ananas, rosmarino, cremoso alla vaniglia e composta di ananas e lime €8 €7€ Assortimento di biscotteria con crema al mascarpone €7€ €18 Tris di erborinati con accompagnamento (Sakè alla prugna e due vini passiti) €18 €15 Rum a scelta con cioccolato Domori €15 €3 Gelati: cioccolato, crema €3 €3 Sorbetti: frutto della passione, mango, lampone €3 Menù Degustazione si intende solo per l'intero tavolo Antipasti misti di pesce sia crudi che cotti Riso "Riserva San Massimo" alla Nerano con crema di zucchine, provolone e tartare di scampi Pescato del giorno con scarola alla napoletana Millefoglie espressa con crema al mascarpone €70 Costo a persona €70 (compreso coperto, acqua e caffè)
