ANTIPASTI €16 Polpettine golose al sugo €16 €20 Tartare di manzo "come una Cesar salad" €20 €17 Millefoglie di patate con ragù di funghi e porchetta €17 €22 Bocconcini di coda di rospo con salsa agrodolce e insalatina €22 €22 Cocktail di crostacei €22 €23 Carpaccio di ricciola con ricotta di bufala e lamponi croccanti €23 €7 Ostriche Francia €7 €3 Scampi crudi €3 €15 Selezione di salumi con verdure agrodolci €15 da 10 a 20€ Selezione di formaggi dal carrello con mostarde e marmellate da 10 a 20€ PRIMI PIATTI €18 Riso "Riserva San Massimo" alla parmigiana con i colori dell'autunno €18 €15 Gnocchi ripieni ai quattro formaggi con tartufo nero €15 €15 Pappardelle al ragù rustico di asino con riduzione di vino rosso e cipolla caramellata €15 €15 Vellutata di zucca con salsiccia, nocciole e crostini speziati €15 €20 Linguine fredde alla crema di acciuga e aglio nero con tartare di ricciola al lime €20 SECONDI PIATTI €28 Pluma Iberica con crema di bietole e ragù di sedano rapa €28 €26 Coscia di faraona ai funghi porcini €26 €29 Filetto di manzo al pepe verde €29 €26 Spiedino di seppioline glassate alla salsa barbecue €26 €26 Filetto di orata su pappa al pomodoro e polvere di olive €26 €29 Filetto di manzo alla griglia €29 €22 Tagliata di manzo alla griglia €22 €5 all'etto Costata di Scottona alla griglia €5 all'etto €4 Contorni di stagione €4 DESSERT €7 Millefoglie espressa con crema al mascarpone (con scaglie di cioccolato, amarene o al caramello salato) €7 €8 Bignè (composta alle fragole e crema leggera alla vaniglia) €8 €8 Pie (di mele e prugne con salsa allo zabaione di Porto) €8 €9 Crema catalana al cacao €9 €9 Ciocco-lampo (mousse al lampone con tenerina al cioccolato) €9 €7€ Assortimento di biscotteria con crema al mascarpone €7€ €18 Tris di erborinati con accompagnamento (Sakè alla prugna e due vini passiti) €18 €15 Rum a scelta con cioccolato Valrhona €15 €3 Gelati: cioccolato, crema €3 €3 Sorbetti: frutto della passione o mango €3 Menù Degustazione si intende solo per l'intero tavolo Millefoglie di patate con ragù di funghi e porchetta Riso "Riserva San Massimo" alla parmigiana con i colori dell'autunno Pappardelle al ragù rustico di asino con riduzione di vino rosso e cipolla caramellata Pluma Iberica con crema di bietole e ragù di sedano rapa Bignè con composta alle fragole e crema leggera alla vaniglia €50 Costo a persona €50 (compreso coperto, acqua e caffè)
